MESCLA 2019 en Deltebre

El último fin de semana celebramos la 4ª edición del DeltaFira y Mescla. Una fusión de gastronomía, paisaje y turismo, en las Tierras del Ebro, con un gran éxito de acogida. Así mismo, contó con una participación de 12.000 visitantes y más de 10.500 degustaciones, superando con creces la edición del 2018.

Además, este año, también se han podido ver grandes figuras de la gastronomía en la capital del Delta del Ebro. Demostraciones de cocina a cargo de Joan Bosch (Restaurante Can Bosch), con una estrella Michelin, Albert Guzman, Ladis Alcalà ganador del programa «joc de cartes 2017», además de, una demostración culinaria a cargo de Rafel Muria (chef del restaurante Quatre Molins), candidato al premio cocinero revelación Madrid Fusión 2019. La sommelier Llúcia Castaño nos trajo una cata de vinos, entre otras actividades. También se realizó un concurso de los mejores vinos maridados con marisco del Delta del Ebro.

Así mismo, todos los establecimientos de Deltebre que participaron en esta edición de Mescla, han preparado diferentes tapas que los visitantes han podido degustar.

El Hotel Rull, durante la feria, apostó por un trinchado con salsa romesco y laminas de pulpo gratinado. Este plato, típico de la zona, ha sido el producto estrella del restaurante durante muchos años. La intención del restaurante era recordar sus inicios, en el año 2001. Fue una de las tapas con más aceptación por parte de los visitantes y es por ello que hemos decidido incorporar, de nuevo, el plato en nuestra carta.

Es por ello, que este evento, proyecta la esencia de los productos de la zona y las tradiciones, de esta forma, la feria permite mantener el legado de la cultura deltaica.

Finalmente, según el alcalde de Deltebre, Lluís Soler » DeltaFira se a convertido en un referente del territorio»

Para más información podéis visitar la página web del evento.

Fira mescla Deltebre 2019