EL DELTA DE L’EBRE AMB ELS CINC SENTITS

RESTAURANT RULL A DELTEBRE, GASTRONOMIA DEL DELTA

Productes de temporada i equilibri entre innovació i tradició a la cuina

Especialitats del Delta amb productes km0

Aperitiu de benvinguda

Per a compartir…

Coca d’anguila fumada amb verdura de l’horta i tartufata
Cistell de calamarsets amb carxofeta i ceba caramel·litzada
Musclos del Delta al vapor

Segon a escollir

Arròs de temporada
Arròs negre
Fideua
Paella marinera amb fruits del mar
Arròs Garxal (arròs amb anguila, costella i cloïsses) (suplement 2,25€)
Bacallà a baixa temperatura amb cítrics del Delta i parmentier de moniato (suplement 2,50€)
Llobarro a l’espatlla amb patates panaderes (suplement 4,95€)
Magret d’ànec amb fruites vermelles i tatem de poma (suplement 1,50€)
Secret ibèric al Pedro Ximenez amb farcellet d’espàrrecs (suplement 2,50€)

Postres a escollir

Crema catalana
Menjablanc
Quallada de licor d’arròs amb coulis de fruites del bosc
Fondant de xocolata (suplement 1,80€)
Sorbet de llimona

22,50€

Begudes no incloses
Mínim dues persones
Taules completes

 

Suggerencies del xef

Amanida Garxal amb pernil d’ànec …………………………………………12,50€
Cuixes de granota ……………………………………………………………….12,50€
Xapadillo d’anguila……………………………………………………………….13,50€

Menú Infantil

Macarrons a la bolonyesa
o
Sopa maravilla amb mandonguilletes

Salsitxa amb patates fregides
o
Sorpresa de nuggets

Postres: iogurt, gelat o fruita del temps

Aigua o refresc

8,00€

IVA inclòs
Preu per persona
Suplement terrassa 1€ per persona

RESERVES 977 48 77 28